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Trüffelhobel Bron

Coupe Truffes von Bron coucke

Dieses Profigerät stellt jeden anderen Trüffelhobel in den Schatten und wird Ihnen ein Leben lang Freude bereiten. Massive Bauweise, stabile Hobeldicke, einfaches Handling - auch für Gemüse geeignet.

Professioneller Trüffelhobel in Edelmechanik
Stufenlose Präzisionsjustierung 0,0-2,0 mm
Vollständig aus Edelstahl, zerlegbar
Klingenbreite 57 mm, made in France
geliefert in edler Holzkiste

CHF 225 inkl. MWSt, Versand CHF 12
Bestellung: info@trueffelgarten.ch 032 351 45 10

Datenblatt

Wieso ein teurer Trüffelhobel?

die meisten günstigen Trüffelhobel sind unbrauchbar. Sie verändern die Hobeldicke während dem Hobeln, da sich die Klinge unter dem Druck der Trüffel beim Hobeln verstellt. Der einzigartige Hobel von Bron Coucke ist extrem stabil gebaut, lässt sich stufenlos einstellen  und bietet erstklassige Resultate. Für den Liebhaber schöner und funktionaler Dinge ein Muss.

Trüffelraffel Bron

Râpe à Truffes von Bron coucke

Die formschöne Reproduktion einer original historischen Trüffelraffel aus dem 19. Jahrhundert, überliefert von Guy Monnier, Maison de la Truffe, Paris.

Edelstahl, Raffelbreite 60mm. made in France von Bron Coucke
geliefert in edler Holzkiste
CHF 35 inkl. MWSt, Versandkosten CHF 12
TrüffelGarten Schweiz 032 351 45 10 info@trueffelgarten.ch

Datenblatt

Wieso eine Trüffelraffel?

dieses Gerät ist ebenso wichtig für die Verarbeitung der Trüffeln wie ein guter Hobel. Die Raffel macht feine Späne aus der Trüffel, welche sich eignen für die Herstellung von Trüffelbutter, Saucen etc oder für die Zubereitung von Trüffel-Fondue.